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जी-20 शिखर सम्मेलन में आए मेहमानों को छत्तीसगढ़ के बस्तर जिले की महिलाओं ने मिलेट्स से बने व्यंजन उपहार में दिए

जी-20 शिखर सम्मेलन में आए मेहमानों को छत्तीसगढ़ के बस्तर जिले की महिलाओं ने मिलेट्स से बने व्यंजन उपहार में दिए। बस्तर का मिलेट विशेषकर रागी से बने लड्डू जी-ट्वेंटी में आये राष्ट्राध्यक्षों और उनकी पत्नी भेंट किया गया। नई दिल्ली के आई.ए.आर.आई. परिसर में एक कृषि प्रदर्शनी का आयोजन किया गया था, जहां विदेशी मेहमानों को बस्तर के पारंपरिक जायकों से रूबरू कराया गया। 

छत्तीसगढ़ के बस्तर से आयी महिलाओं ने मिलेट से बनने वाले पकवानों पर विशेष तैयारियां की थी। बस्तर ज़िले के बास्तानर ब्लॉक से आयी संगीता कश्यप ने बताया कि उन्होंने मिलेट के लड्डू, रागी से बने कुकीज़, रागी चकली, कोदो-कुटकी आदि से तैयार होने वाले पकवान बनाए थे। ’ऑस्ट्रेलिया की प्रथम महिला को उन्होंने मिलेट से बनाए पकवानों की टोकरी उपहार देते हुए उन्हें बस्तर आने का आमंत्रण दिया। महिलाओं के साथ आयी ’छत्तीसगढ़ कृषि विभाग की नोडल अधिकारी रुक्मणी कोट्टम  ने बताया कि पूसा में छत्तीसगढ़ कृषि विभाग द्वारा स्टाल भी लगाया गया था’। विभाग की ओर से स्टाल में बांस से बने उत्पाद जैसे सूपा, टुकनी, टोकरी, तुमा, छतरी के साथ-साथ मिलेट से बने उत्पाद भी रखे गए थे। जिसे मेहमानों द्वारा काफ़ी पसंद किया गया। उन्होंने बताया कि छत्तीसगढ़ की ढोकराकला और नैचुरल डाई से बने कोसा के स्टॉल भी आगंतुकों के लिए विशेष आकर्षण का केंद्र रहे।

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